深圳红酒制作流程通常包括原料采购、发酵、调配和陈酿等多个步骤。通过筛选优质的葡萄品种进行采摘；将葡萄经过清洗、压榨等处理过程提取葡萄汁；将葡萄汁与酵母混合并进行发酵，使其转化为酒精；之后，对发酵后的酒液进行过滤和澄清处理；将清酒装瓶陈酿一段时间，以便于其风味进一步发展。

1、葡萄采摘：需要对葡萄进行采摘，这通常是在夏季，当葡萄成熟时进行。

2、葡萄筛选与清洗：会对采摘下来的葡萄进行筛选，去除杂质和病虫害，会对其进行清洗，以确保葡萄酒的品质。

3、糖分发酵：将葡萄中的糖分分解成酒精和二氧化碳，形成初制葡萄酒，这个过程一般需要数天的时间。

4、加入酒泥：将酒泥加入到发酵好的葡萄酒中，进一步促进酒精的发酵和风味的形成，酒泥可以是动物脂肪或者植物油，具体使用哪种材料取决于不同的酒种。

5、压榨：通过压榨机将葡萄汁压榨出来，得到纯净的葡萄酒，这个过程通常需要数小时的时间。

6、脚踩发酵：脚踩发酵是指在发酵过程中，使用脚踏板对葡萄酒进行搅拌，以增加酒精浓度和风味，这个过程可以持续数天的时间。

7、装瓶：将压榨出的纯葡萄酒装入玻璃瓶或塑料瓶中，同时添加适当的橡木塞或者其他封口材料，以防止氧化和变质。

8、老化：将装瓶后的葡萄酒放入恒温恒湿的环境中，进行 aging，这个过程可以持续数月至数年不等，以使葡萄酒的味道更加复杂和醇厚。

9、销售：将经过 aging的葡萄酒销售出去，供消费者购买。

就是深圳红酒制作的基本流程，需要注意的是，每种酒种都有其独特的制作工艺，因此在生产过程中要遵循相应的标准和规范。